Для повышения эффективности использования сепаратора, молоко нагревают приблизительно до 35-40 градусов. Затем происходит его вливание в чашу сливкоотделителя. Сепаратор удобен тем, что практически не требует никаких приготовлений перед началом работы. Требования такие же, как и для других электрических приборов, а именно должно быть сухое, не слишком влажное помещение и гладкая, ровная горизонтальная поверхность для установки самого сепаратора.
Следует не забывать о том, что перед включением после длительного хранения, сепаратор следует некоторое время подержать в тепле и дать ему прогреться за счёт комнатной температуры. Вот, пожалуй, и всё!
Теперь, что касается эксплуатации. Здесь сепаратор для сливкоотделения «Мотор Сич СЦМ 80-17» тоже выступает в роли самого положительного электроприбора. Сепарирование молока происходит при его температуре в 35-40 градусов. После вливания молока следует включить прибор и подождать примерно около 30-40 секунд, пока барабан не достигнет своей максимальной скорости вращения, затем следует открыть кран.
После окончания сепарирования необходимо влить примерно три литра тёплой воды, чтобы промыть прибор. Следует отметить, что данный сепаратор может непрерывно вести работу в течение целого часа, после чего ему необходим отдых в течение 20 минут.
Сепаратор для сливкоотделения «Мотор Сич СЦМ 80-17» не требует особого ухода за собой. Он очень прост в эксплуатации и последующей сборке и разборке. Для того, чтобы промыть весь прибор после работы необходимо его разобрать. Для этого следует, прежде всего, снять только барабан. Первым действием необходимо взять специальный ключ, который поставляется в комплекте, и с его помощью произвести разборку.
Дальше производится снятие разделительной и всех остальных тарелок. В последнюю очередь следует произвести снятие уплотнительного кольца и тарелкодержателя. Все эти элементы достаточно просто промыть водой и дать высохнуть. Сборку следует производить в обратном порядке. Не смотря на кажущуюся простоту в использовании и обслуживании, этот сепаратор обладает очень хорошими техническими характеристиками.
За один полный допустимый цикл непрерывной работы, то есть примерно один час, «Мотор Сич СЦМ 80-17» способен сепарировать не менее 80 литров молока. Это достигается большой мощностью двигателя, который способен предать барабану вращение с частотой порядка 11000 оборотов в минуту. Сепарирование производится в барабане, который имеет от 10 до 12 тарелок. Молокоприёмник рассчитан на 12 литров молока.
На выходе получается молоко с практически нулевой жирностью, что свидетельствует о высокой степени эффективности работы сепаратора. Кроме всего прочего, сепаратор питается от обычной сети с напряжением в 220 вольт и частотой тока в 50 герц.
Сам по себе двигатель достаточно экономичный. Несмотря на свои отличные показатели, он имеет номинальную мощность всего 60 ватт.
Что касается таких характеристик, как размеры, то и тут данный сепаратор превосходит многие похожие электроприборы. Он имеет всего 52 сантиметра в высоту и 36,5 в ширину, что обуславливается диаметром чаши. Вес всего 6 килограмм. Такая масса прибора позволит без особого труда обслуживать его любому человеку.